Peppe Guida

Lo Chef

Tenacia, umiltà e passione da vendere.


Una vita dedicata ai fornelli, alla cura del dettaglio, alla ricerca costante e imprescindibile della qualità. Il territorio è la sua ispirazione, la semplicità il suo credo.

Una passione verso la pasta secca incredibile, che interpreta sempre in maniera unica e speciale. Mente sempre in fermento, il pensiero sempre verso l’ingrediente da utilizzare il giorno dopo. I suoi piatti, gioia per la vista e per il palato, cambiano continuamente.

Una storia di famiglia, la sua. Una storia fatta di errori, senza i quali non sarebbe il Cuoco che è oggi, e di grandi riconoscimenti come la conquista della prestigiosa Stella della Guida Michelin, nel 2007.

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